Progetto PON “Ricerca e Innovazione” 2014-2020
Il Progetto PON “Ricerca e Innovazione” 2014-2020 - Asse II Area di specializzazione “Agrifood” (PON ARS01_00783) affronta 6 key studies rappresentativi dei principali settori agroalimentari tipici della dieta Mediterranea (lattiero caseario, cerealicolo, prodotti carnei, ortofrutticolo, oleario, vitivinicolo) ed è finalizzato a realizzare prototipi di prodotti funzionali con incrementato valore salutistico per le principali filiere del sistema agroalimentare tradizionale italiano.